Receta Yogurt de Soja Casero

Si el otro día te coment?bamos acerca de los beneficios que tienen sobre pacientes diab?ticos y con la tensión alta el consumo de yogures de soja, en esta ocasión queremos acercarte una receta para que puedas preparar t? misma en tu casa un yogurt de soja, 100% natural y casero.

Los ingredientes que necesitar?s ser?n:

  • 1 litro de leche de soja
  • 1 sobre de fermento L(+) Vogel (o otro fermento adecuado para leche de soja)
  • 1 cuch. de azúcar moreno

Ahora lo que debemos hacer es calentar la leche de soja en la vitro, fuego, etc. Echaremos el azúcar moreno y removeremos hasta que se disuelva por completo.

Es indispensable tener un term?metro de cocina porque, cuando la leche esté entre 42-46 grados cent?grados deberemos echar el contenido del sobre de fermento, remover y verter todo en los vasos de la yogurtera.

Este producto ha de dejarse reposar toda la noche y obtendrás un yogurt más líquido que los de las tiendas pero con un sabor mucho más fuerte.

VIA | Cocina y Recetas

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Un comentario

  1. Fer di Nando

    Lo de los diab

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