Beneficios de la Fruta

Las frutas son, quiz?s, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero hay que tener en cuenta que son la parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorol?gicas.? Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen.

En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.? Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. En este sentido la vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.

Debes saber que la vitamina C tiene un alto poder antioxidante con lo que se convierte en protectora de los tejidos y c?lulas de nuestro organismo.?Esta vitamina debe?reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.

Tambión se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.

Lentejas, altas en nutrientes

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Hace algunos años, cuando tus padres eran peque?os, seguro que sus madres les daban de comer un buen plato de lentejas u otros platos de cuchara que, ahora, no se ven tan fácilmente en las casas, o no están hechas con todo el tiempo que requieren para que se hagan como es debido.

Las abuelas nos habr?n dicho alguna que otra vez que comer lentejas es bueno para el cuerpo y es que tienen mucho hierro que puede ayudarte con el cerebro, la memoria e incluso el sistema nervioso. Pero no sólo eso, tiene una alta concentración de nutrientes como son:

  • Hidratos de carbono, formados fundamentalmente por almid?n.
  • Prote?nas vegetales
  • Vitaminas B1, B3 y B6
  • Hierro
  • Zinc y selenio
  • ?cido f?lico (no tanto).

Las lentejas, tomadas al menos una vez a la semana, hacen mucho bien al cuerpo y en los ni?os les ayuda a desarrollarse mentalmente ya que, como hemos visto, poseen muchos nutrientes que son importantes para el cuerpo y, aunque no tienen una cantidad fija ni demasiado elevada en algunos, siempre es bueno consumir este tipo de alimentos.