Calendario de frutas y verduras

Para todos suele ser difácil tomar frutas y verduras, sobre todo cuando no estés acostumbrado a ello y sueles quedarte demasiado lleno cuando quieres tomar algo más de lo habitual.

Sin embargo, ya sabes que las frutas y las verduras son buenas para nuestro cuerpo y, para ayudarnos a consumirlas, la OCU, junto con el Ministerio de Medio Ambiente, ha elaborado un calendario con las frutas y las verduras de temporada.

En este calendario se se muestran las variedades de frutas y verduras más representativas del mercado español, indicando cu?l es su temporada ?ptima de consumo.

De esta forma, se aprovechan al máximo los beneficios nutricionales de estos alimentos porque no es solo que nos den las frutas y verduras de temporada por meses sino que, además, nos dan las propiedades nutricionales, valor culinario, trucos para poder usar estos alimentos y también para poder consumirlos de forma que no sea difácil introducir esos alimentos en la dieta diaria.

Para ver ese calendario puedes visitar la p?gina oficial en donde esté el calendario (OCU). Recuerda que se deben tomar 3 piezas de fruta y 2 piezas de verdura.

Beneficios de la Fruta

Las frutas son, quiz?s, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero hay que tener en cuenta que son la parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorol?gicas.? Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen.

En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.? Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. En este sentido la vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.

Debes saber que la vitamina C tiene un alto poder antioxidante con lo que se convierte en protectora de los tejidos y c?lulas de nuestro organismo.?Esta vitamina debe?reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.

Tambión se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.