Alimentos que previenen el c?ncer

Tu alimentación es el factor más determinante para reducir las probabilidades de desarrollar c?ncer. Muchos estudios han encontrado que la gente con c?ncer tiene bajas cantidades de antioxidantes. En las vitaminas, minerales y alimentos enteros existen antioxidantes que previenen o neutralizan los radicales libres, protegiendo a las c?lulas contra sus daños.

El Intenational Cancer Prevention Institute ha publicado el libro “Ya puedes prevenir el c?ncer”, en el cual destaca que existen 14 elementos y alimentos que son grandes preventores del c?ncer:

Vitaminas

Reducen el riesgo de c?ncer de: boca, bronquios, cervix, colon, es?fago, estémago, mama, ovario, piel, pr?stata y pulm?n.
Se encuentran principalmente en: frutas, c?tricos, verduras, vegetales verdes, leguminosas, nueces, salvado y germen de trigo, l?cteos, huevo, h?gado y pescados azules o grasos.

Minerales

Reducen el riesgo de c?ncer de: colon, es?fago, estémago, h?gado, mama, pr?stata y pulm?n.
Se encuentran principalmente en: frutos c?tricos, vegetales verdes, ajo, cebolla, leguminosas, nueces, granos enteros, germen de trigo, soya, pescados, mariscos, aves, carnes bajas en grasa, l?cteos, huevo e h?gado.

Licopeno

Reduce el riesgo de c?ncer de: pulm?n, pr?stata, estémago, colon, recto, boca, piel, matriz, mama, es?fago, faringe y p?ncreas.
Se encuentra principalmente en: jitomate (entero, salsa, jugo), sandía, toronja, chabacano, guayaba y papaya. Para obtener su beneficio debes consumirlo diariamente.

Betacaroteno

Reduce el riesgo de c?ncer de: pulm?n, estémago, mama y ?tero.
Se encuentra principalmente en: zanahoria, pimiento rojo, br?coli, espinaca, col, mel?n, chabacano, naranja, durazno, mandarina, haba, ma?z y yema de huevo.

Sulforafano

Reduce el riesgo de c?ncer de: colon, mama, estémago.
Se encuentra principalmente en: br?coli, berro, col, coliflor, col de Bruselas, r?bano, nabo.

Alimentos que previenen el c?ncer (II)

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?cidos grasos Omega-3

Reducen el riesgo de c?ncer de: mama, pr?stata, colon y piel.
Se encuentran principalmente en: pescados azules o grasos (at?n, salm?n, sardina, anguila, arenque, caballa, trucha, hipogloso y bacalao).

Soya

Reduce el riesgo de c?ncer de: mama y pr?stata.
Cómo act?a: Sustituye los alimentos comunes con alimentos de soya como frijol de soya, tofu, sopa de miso, leche de soya, polvo de prote?na de soya y yogurt de soya.

Fibra

Reduce el riesgo de c?ncer de: colon y mama.
Se encuentra principalmente en: casi todas las frutas y verduras, granos enteros, salvado de trigo, leguminosas (habas, ch?charos, lentejas, etc.).

T? verde

Reduce el riesgo de c?ncer de: pulm?n, estémago, boca, es?fago, piel y pr?stata.
Cómo act?a: Es un poderoso preventivo del c?ncer porque contiene una gran cantidad de antioxidantes. Para obtener sus máximos beneficios es recomendable hervirlo por lo menos 5 minutos y tomar de 3 a 6 tazas diarias de t? verde.

Vino tinto

Reduce el riesgo de c?ncer de: piel, mama y tiroides.
Cómo act?a: Es muy saludable pero en cantidades moderadas (de una a dos copas por día), pues el exceso en el consumo de alcohol en general aumenta el riesgo de desarrollar ciertos tipos de c?ncer.