Comer Lentamente Slow food

Al igual que en un art?culo anterior os hablamos de la Slow Life donde os dijimos que era el tomarse la vida con tranquilidad y disfrutar de los momentos que se nos dan; el slow food es algo parecido pero relacionado con la comida.

Es algo que suele pasar muy a menudo que nunca tenemos tiempo para comer o que comemos en 20 minutos y, ale, todo quitado de la mesa y corriendo porque llegamos tarde a otro sitio. Eso no es vida y, mucho menos, es comida porque ni hemos saboreado la misma ni comido tranquilamente y a eso exactamente se refiere la slow food.

La slow food es el arte de desacelerar la rapidez con que comemos de modo que saboreemos, masticamos y hagamos la digestión de modo tranquilo para que el cuerpo pueda asimilar los nutrientes que necesita y desechar aquellos que no necesita.

A menudo eso puede ser algo muy difácil pero s? te podemos decir que, si se pone voluntad, se puede conseguir y, además, tener más beneficios porque muchas veces engordamos porque no sabemos comer (sino que más bien engullimos) y se podráa incluso bajar de peso sabiendo ser pacientes a la hora de comer.