Las Propiedades del Tomate

El tomate es uno de los vegetales que casi nunca faltan en nuestra cocina. En ensaladas, salsas, gazpachos, deshidratados o en zumos lo cierto es que uno de nuestros mejores amigos a la hora de pensar en una comida sabrosa, rápida y fresca. Principalmente en verano solemos redoblar su ingesta ya que las t?picas ensaladas y platos rápidos del per?odo estival son ideales para que el tomate se luzca.

?Pero sab?ais que es uno de los vegetales que mas buenas propiedades tiene? Posee muchos nutrientes beneficiosos y entre ellos: vitamina A, B1 y B2, E, C, sales minerales de calcio, sodio, hierro, zinc, potasio, apenas tiene grasas y su alto contenido de licopeno (de la familia de los pigmentos carotenoides), hace que sea antioxidante y anticancer?geno.

Pues s?, nuestro peque?o y rojo amigo es genial. Previene 9 tipos de c?ncer, ayuda a combatir infecciones, elimina el ?cido ?rico, es diur?tico, refuerza el sistema inmunol?gico, reduce el riesgo de infarto y puede tratar infecciones de la piel como el eczema. Se lo utiliza para los tratamientos de enfermedades cr?nicas y dolorosas como la artritis, el reuma o la gota y en aquellos pacientes que han sufrido anemia o inflamaciones.

Bueno, ya lo sab?is, este verano a puro tomate y mucha salud.

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